Recette de saison : la charlotte aux fraises

Hello les girls,

Aujourd'hui petite recette de saison : la charlotte aux fraises...

Niveau de difficulté : très facile! 

De quoi vous avez besoin ? 

- un moule a charlottes (le mien fait environ 20cm de diamètre)

- un pot de fromage blanc (je prends toujours 1kg et il m'en reste...)

- des fraises

- du sucre 

- des biscuits a la cuillère (une boîte de 36 , il vous restera un paquet de 6 si vous avez le même genre de moule que moi)

- du jus d'orange

- une assiette creuse

- un saladier

Étapes :

1- commencer par laver vos fraises, puis couper les en morceaux dans votre saladier 

2- ajouter le fromage blanc (environ la moitié du pot) , ajouter du sucre et remuer bien pour intégrer les fraises et le sucre au fromage blanc

3- tremper chacun des biscuits dans le jus d'orange et tapisser les bords et le fond de votre moule 

4- verser la moitié de votre préparation fraises/fromage blanc dans le moule a charlottes

5- tremper de nouveau vos biscuits et faite une couche de biscuits par dessus le fromage blanc

6- rajouter le reste du fromage blanc/fraises 

7- tremper vos biscuits pour finir de recouvrir le fromage blanc

8- poser une assiette par dessus votre plat à charlotte

9- direction le frigo pour au moins 12h

Et voilà c'est fait!! Vous avez fait une belle charlotte aux fraises que tout le monde va adorer! 

Au démoulage le résultat sera le suivant :

Après à vous de décorer le dessus :)

Bonne dégustation! ;)

Xoxo

Attention recette super facile à tester de toute urgence!

Hello les girls,

Je vous propose de découvrir une recette de pâtisserie facile facile que vous pouvez tester de toute urgence! 

Facile, très bon...

Personnellement j'aime bien personnaliser cette recette en utilisant une tablette de chocolat caramel (marque nestlé pâtissier)  , c'est une réussite à chaque fois :)

Voici donc la recette : le Brownie 

Ingrédients (pour 4 personnes)

2 œufs

100g de sucre en poudre

100g de chocolat pâtissier 

100g de beurre

50g de farine

Noix, amandes ou noix de pécan

Préparation 

Préchauffer votre four à 200 degrés 

Mélanger les œufs entiers avec le sucre et la farine 

Faites fondre le chocolat avec le beurre (au micro ondes cela fonctionne parfaitement...)

Écraser grossièrement les noix. Mélanger le tout.

Verser dans un moule que vous aurez préalablement beurré ou chemisé avec du papier cuisson (cela ne doit pas être trop épais)

Mettre au four pendant 15/20min selon le moelleux souhaité 

Petite précision : le gâteau est cuit quand le dessus se crevasse

Et voilà y'a plus qu'à déguster avec de la chantilly, une boule de glace , pourquoi pas avec des fraises ou bien seul.

Vous m'en direz des nouvelles

Régalez vous bien !

Xoxo 

Recette à tester de toute urgence!

Hello les girls,
Allez je reste dans la lignée pâtisserie et vous recommande une recette...

Il s'agit d'une recette pour réaliser un "Triple layer cake rose Cake chocolat Vanille" trouvée sur le site liliebakery.fr

Je l'ai déjà fait 2 fois et croyez moi j'en suis fan : facile à faire, pas besoin de 20000 ingrédients et juste délicieux.
La recette est très bien expliquée et illustrée.
Ustensile indispensable pour réaliser les roses sur le cake : une poche à douille avec une douille spéciale rose . Il existe la Wilton 1M qui est spécialement faite pour cela.
Pour ma part, j'ai testé avec une poche à douille en silicone ( le top du top du top) ainsi qu'un embout acheté chez Alice Délice (le paradis de la pâtisserie et cuisine..)
Les références sont les suivantes :
- poche à douille classique silicone 40cm / moyenne contenance
- douille M19
Site internet : www.alicedelice.com ou boutique situé au dernier étage du centre commercial Nice étoile

Je vous laisse découvrir les photos de mes réalisations et vous donne également le lien du site internet où vous pourrez aller dénicher cette recette incroyable!

http://liliebakery.fr/triple-layer-rose-cake-chocolat-vanille/

Premier test : pour le jour de l'an, parsemé de rainbow glitter argent (paillettes alimentaires)

Deuxième réalisation : au top! Meilleur rendu et touche de colorant rose pour plus de girly :)

Ah oui : pour ma part j'ai ajouté a chaque couche de crémage dans le gâteau, des framboises fraîches : un délice avec le chocolat :)) 

N'hésitez pas a me faire partager les photos de vos réalisations
Xoxo

Pâtisserie et girly

Hello les girls,

Alors aujourd'hui on se diversifie :) et d'ailleurs on va continuer a diversifier ce blog ...

Non non ne vous inquiétez pas j'abandonne pas le sujet mariage : loin de la! J'ai encore pleins de choses a vous faire découvrir , d'astuces a vous donner et de tendances a vous dévoiler... :)

Mais aujourd'hui je vais blogger sur ma passion seconde : la pâtisserie! 

Hey oui en fille qui se respecte, je suis fan de pâtisserie! Je pourrais en faire toute la journée :) 

Et la je vous conseille un livre ... Le livre de la gagnante de l'émission diffusée sur M6 "le meilleur pâtissier" (oui oui je regarde le meilleur pâtissier et j'ai même pas honte lol) : il s'agit du livre de Anne Sophie. J'étais déjà fan de cette concurrente pendant toute l'émission et je pense que j'espérais secrètement qu'elle gagne :) 

A peine sorti, j'ai foncé pour me le procurer et je n'en suis pas déçu!

Je dirais même je suis FAN FAN FAN ! 

Pâtisserie girly a souhait, de très beaux visuels et surtout de la pâtisserie qui est accessible a tous... Pas besoin d'avoir fait math sup. pour comprendre la recette...

Je vous le conseille vivement pour vous ou pour offrir a une de vos copines qui serait accro a la pâtisserie.

Je vous laisse découvrir le visuel qui est tout aussi gourmand que le livre.

Xoxo